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EINE ANSPRACHE VON PRÄSIDENT BRIGHAM YOUNG, GEGEBEN IN DER BOWERY, GREAT SALT LAKE CITY, 6. APRIL 1857.

 

 

Bruder Heber hat eine Bemerkung gemacht, die ich als Leitgedanken nehmen möchte. Er sagte: „Es wird gemunkelt, dass einige Brüder, die an den Öffentlichen Werken arbeiten, von trockenem Brot leben.“ Ich möchte über dieses Thema eine kurze Ansprache predigen und ich werde mich bemühen, es so zu tun, dass es jene Anwesenden verstehen. Ich gebe zu, dass einige Personen sehr armselig leben und sehr mittellos sind; aber es gibt keine einzige Familie unter Tausenden von denen in diesem Territorium, die armselig leben, deren mittellose Lebensart nicht durch ihre eigene Misswirtschaft oder den Mangel an Sparsamkeit herbeigeführt worden ist. Aus diesem Grund möchte ich meine Bemerkungen auf die Grundsätze der Sparsamkeit beschränken, die notwendig ist, um eine behagliche Lebensweise zu erlangen.

Ich bin ein armer Junge und ein armer Mann gewesen und meine Eltern waren arm. Ich war während meiner Kindheit arm und wuchs zum Mann arm und mittellos heran und ich bin mit den verschiedenen Lebensstilen und mit den unterschiedlichen Bräuchen, Gewohnheiten und Praktiken des Volkes vertraut. Und ich weiß auf Grund eigener Erfahrung, dass es für Menschen keine Notwendigkeit gibt, so arm zu sein, wenn sie Urteilsvermögen haben und es richtig anwenden werden.

Ihr könnt die Handwerker nehmen, die für unsere Öffentlichen Werke eingestellt sind. Ich bin mir sehr wohl bewusst, dass die große Mehrheit von ihnen ausgezeichnete Arbeiter sind, dass sie schöne Gebäude herstellen können, samt aller Maurer und Zimmermänner, der Schreinerarbeit und dem Anstreichen in allerbester Qualität der Oberfläche, und dennoch befinden sich viele von ihnen in Armut. Wir haben einige der besten Verarbeiter von Messing, Eisen, Holz usw., die es in der Welt gibt, dennoch sind viele von ihnen arm, leiden unter hartem Leben und leben von Brot und Wasser.

Es gibt für niemanden eine Notwendigkeit, von Brot und Wasser zu leben. Wir haben niemanden, der für uns arbeitet, dem nicht ausreichend Mittel in die Hand gegeben wurden, um davon fünf bis zwanzig Personen zu versorgen, und viele von ihnen könnten pro Jahr fünfhundert bis tausend Dollar zurücklegen, wenn sie angemessene Sparsamkeit anwenden würden. Ich versorgte mit Leichtigkeit eine Familie, als ich arm war, und dies auch noch in einem Land, wo es schwieriger war als hier, wo es oft fast unmöglich war, eine Arbeit für einen Tag zu bekommen, wo ein Mann rennen und vielleicht betteln und flehen musste, um für eine Tagesarbeit eingestellt zu werden. Und wenn die Arbeit erledigt war, war sie oft die doppelte Bezahlung wert, die im Allgemeinen nur aus drei oder vier Bits bestand, obwohl manchmal gewöhnliche Handwerker fünf oder sechs Bits erhalten würden und gute Handwerker einen Dollar oder eineinviertel Dollar pro Tag.

Ich habe für fünfzehn Dollar pro Monat gearbeitet, um eine Familie zu versorgen und dies auch noch an einem Ort, der wiederum ebenso hart für eine Person war, darin zu leben, wie diese Stadt. Man konnte keinen freien Gebrauch von so viel wie einem viertel

 

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Hektar Land machen, das für die Öffentlichkeit zur Verfügung steht, um eine Kuh grasen zu lassen. Man konnte kein Holzstöckchen bekommen, obwohl es in einem gut bewaldeten Land war, ohne dafür zu bezahlen. Man konnte keinen halben Liter Milch bekommen, nicht einmal Buttermilch, ohne das Geld dafür zu bezahlen.

Ich habe für fast alle Lohnstufen gearbeitet und eine Familie versorgt, seit ich ziemlich jung war. Ich weiß, wie man lebt und ich habe meine Brüder gelehrt, wie man lebt, und ich weiß, wie viele von ihnen in der Tat leben. Aber ihr könnt einen hart arbeitenden Mann nehmen, einer der gute Löhne verdient, und obwohl er eine Fülle in sein Haus bringt, mag seine Frau dasitzen und sie wieder hinauswerfen. Ihr werdet erkennen, dass viel von der Sparsamkeit der Frau abhängt, in Bezug auf den Lebensunterhalt der ärmeren Menschenklasse, der Arbeiterklasse. Lasst zum Beispiel einen Mann zehn Pfund frisches Fleisch kaufen und es nach Hause bringen. Am Morgen wird die Frau vielleicht vier oder fünf Pfund für das Frühstück des Mannes, die Frau und das kleine Kind abkochen. Zunächst wird es oft sehr schlecht gekocht, nicht in der rechten Jahreszeit, verräuchert, zum Teil angebrannt und der Rest ist roh, so dass sie nicht viel davon essen können, und es bleibt ein großer Teller voll von dem übrig, was nicht gegessen werden kann, und der ungekochte Teil ist wahrscheinlich vernachlässigt worden, bis er verdorben ist, und somit ist fast das Ganze verschwendet worden.

Schwestern, falls ihr dies nicht glaubt – viele von euch gehen nach Hause und erinnern sich, was sie heute Morgen gekocht haben, und sehen die vollen Teller und die vollen Platten und die kleinen Schweinereien, die hier und da herumstehen. Mit der Zeit ist es zum Essen nicht mehr geeignet und es wird schließlich zur Tür hinausgeworfen. Ist dies wahr? Ja. Der Grund, warum ich dies sage, ist, weil ich dies mit meinen eigenen Augen sehe. Ihr mögt wissen wollen, wo ich es sehe. Mitten unter meinen Nachbarn, die ich besuche, bei einigen meiner eigenen Familie und an vielen Orten, wo ich hingehe.

Wenn ein Mann ein guter Ehemann ist und weiß, wie man lebt, soll er seine Frau lehren, wie die Nahrung zu kochen ist, die er besorgt, wie ich es mit einigen meiner Frauen mehr oder weniger getan habe, obwohl ich einige ausgezeichnete Köchinnen habe, aber ich denke nicht, dass ich eine habe, die ich  nicht in der Kunst des Kochens in einigen besonderen Verschiedenheiten der Nahrung belehren kann; denn ich war manchmal gezwungen, dieser Sache beträchtliche Aufmerksamkeit zu widmen. Und wenn ich in ein Haus gehe, kann ich bald wissen, ob die Frau eine ausgezeichnete Haushälterin ist oder nicht, und wenn ich einige Tage bleibe, kann ich sagen, ob ein Ehemann reich werden wird oder nicht. Wenn sie auf ihren eigenen Kurs bedacht ist und Nahrung, die ihr anvertraut ist, verschwenden und verderben lassen wird, wird dieser Mann immer arm bleiben.

Einige Frauen setzen Sauerteig am Morgen an und lassen ihn stehen, bis er sauer ist, und vermischen Mehl damit und süßen ihn mit Saleratus und kneten ihn bereit zum Backen, und wenn Schwester Irgendwer hereinkommt, werden sie sich setzen und beginnen, über alte Zeiten zu reden, und das Erste, das sie wissen, ist, dass das Brot sauer ist: „O meine Güte, ich vergaß ganz das Brot“, und sie legt es in den Ofen und facht ein großes Feuer an und setzt sich wieder hin zum Besuch ihrer Nachbarin und ehe sie an den Brotlaib denkt, ist darauf eine Kruste von einer Dicke von einem viertel bis zu einem halben Zoll gebrannt, So viel vom Brot ist verdorben, ein Viertel des Mehls geht dahin, es ist verschwendet und das Brot ist sauer und zum Essen nicht akzeptabel, und der Ehemann kommt nach Hause und blickt sauer drein und ist sauer, genauso wie das Brot. Er nörgelt und das lässt die Frau bekümmert sein und es gibt Gefühle und Unglück und Unzufriedenheit in der Familie. Der Ehemann mag ein guter Mann sein und die Ehefrau mag eine gute Frau sein und versuchen, ihrem Ehemann zu gefallen und so viel tun, wie es die alte Dame tat, die sagte: „Es war für sie unmöglich, ihrem Ehemann mit Brotbacken zu erfreuen; denn wenn es halb durch war, mochte er es nicht, und wenn es halb verbrannt war, schimpfte er sie deswegen aus.“

 

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Ihr mögt sagen, dass es harte Arbeit ist, einem Mann zu gefallen. Ja, und einer Frau ebenfalls. Aber wenn ein Mann seine Pflicht tut, indem er eine Familie versorgt, kann es vonseiten einer einfühlsamen Frau logischerweise nur wenig zu beklagen geben.

Ein Mann mag gut und fleißig sein, mag ein ausgezeichneter Handwerker sein und in vielen Dingen ein fleißiger Mann, wie es bei einer Reihe der Fall ist, die ich kenne. Dennoch, geht in sein Haus und fragt: „Habt ihr ein Schwein in eurem Pferch?“ „Nein, ich habe nichts, womit ich ein Schwein füttern kann, ich kann keines halten.“ Setzt euch an seinen Tisch und er hat von einem Wochenende zum anderen kein Mundvoll Fleisch, es sei denn, er kauft ein wenig. „Habt ihr eine Kuh?“ Nein, ich habe nichts, um eine Kuh zu füttern. Ich kann keine Weide pachten, und wenn ich eine pachte, um sie darauf grasen zu lassen, so weit wie die Hirtenjungen gehen, würde sie nicht genug Milch geben, um die Rechnung für sie zu bezahlen.“ Ich bin an schlechteren Orten als diesen gewesen und habe eine Kuh gehalten.

Ich habe die Brüder gelehrt, wie man von weniger als fünf, drei oder gar einen Dollar pro Tag lebt und eine kleine Familie versorgt, und wenn Männer sich beklagen, dass sie hier nur von Brot gelebt haben, dann denken sie nicht daran, dass sie nicht wissen, wie sie für sich selbst sorgen. Jahre vergehen, eines nach dem anderen, und ich sehe mehr und mehr, dass es nur sehr wenige Männer und Frauen gibt, die in der Lage sind, sich in zeitlicher Hinsicht wenigstens selbst zu versorgen.

Ihr werdet Frauen sehen, die, wenn ihr Ehemann fünfzig Cent bekommen hat, davon Crackers oder etwas Nettes kaufen müssen. Johnny, Susan, Betsy und Billy kommen herbei und wollen einen Cracker und das Erste, das ihr erfahrt, ist, dass sich die Crackers in den Händen der Kinder befinden, die nach draußen gehen, um mit ihnen zu spielen, sie zerbrechen, sie verschwenden und überall zerstreuen. Ich möchte es euch dabei belassen, Schwestern, wenn einige von euch nicht auf diese Weise handeln. Wenn Kinder das Brot zerbröseln, was tut ihr damit? Ihr werft es ins Feuer. Ich brachte als Erstes meiner Frau bei, wofür der Futtereimer gemacht wurde, und sagte zu ihr: „Lass keinen Krümel oder Körnchen von irgendetwas verschwendet sein, sondern wirf es in den Futtereimer“, und als der Abend kam, hatte ich etwas, womit ich das Schwein füttern konnte. Aber oft gehen die Brot- und Fleischstücke zur Tür hinaus, oder wenn die Hälfte eines Maiskolbens auf dem Fußboden liegen sollte, wird sie zur Tür hinausgefegt oder noch öfter ins Feuer, um verschwendet zu werden.

Sehr viele Menschen wissen nicht, dass sie ein Schwein halten können; aber es gibt in dieser Stadt keine Familie, wo es zwei, drei, vier oder fünf Personen gibt, die nicht genug von ihrem Tisch retten kann, vor der Verschwendung durch die Kinder, und was in den Feuer und aus der Tür hinaus gefegt werden muss, was für ein Schwein ausreichen würde, um durch das Jahr zu kommen, zumindest mit allem, was sie sonst noch fressen würden. Wenn ihr genug wisst, um ein Schwein in einen Pferch zu bringen, dann tut es, und wenn ihr alle Gelegenheit dazu habt, einen Scheffel Korn, Hafer oder Kleie zu kaufen, um eure Futtereimer bereit zu haben und zurückzustellen.

Ich sage den Handwerkern, besonders denen, die für mich arbeiten: Macht eure Futtereimer morgens und abends bereit und verbringt nicht die Zeit, die wir euch bezahlen, um für uns zu arbeiten, damit, eure Hausarbeit zu tun. Und vor einer anderen Sache möchte ich euch warnen. Stehlt nicht die Nägel aus den Öffentlichen Werken. Einige von euch haben unsere Nägel und unser Bauholz gestohlen, um sie in Gegenstände eures eigenen Gebrauchs zu verarbeiten. Tut dies nicht.

Wir bezahlen unsere Handwerker mit zweieinhalb bis fünf Dollar pro Tag und es gibt für viele von ihnen keine Notwendigkeit, das ganze Jahr hindurch mehr als fünfzig Cent oder einen Dollar pro Tag auszugeben. Warum kauft ihr keine Kuh? „Ich habe nichts, womit ich sie füttern kann.“ Doch, ihr habt es. Im Verlauf der Saison werdet ihr eine Zeit finden, wann ihr ein wenig Stroh kaufen und aufstapeln und gut darauf achten könnt. Kauft hin und wieder einen Scheffel Kleie, oder Hafer oder Korn und legt es zurück. Wenn ihr eure Tagesarbeit verrichtet habt, nehmt eure Axt, zerhackt das Stroh, streut ein wenig Mehl darauf, gebt

 

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es der Kuh und setzt euch hin und melkt sie selbst, außer eure Frau hat ein gutes Händchen zum Melken und kann dies besser und bequemer tun als ihr. In diesem Fall lasst sie das Melken tun, aber setzt keine sechs oder acht Jahre alten Kinder daran, die Kühe zu melken.

Kauft Kühe; denn falls wir euch noch nicht mit Kühen versorgt haben – wir sind in der Lage und bereit, es zu tun. Die meisten, wenn nicht alle, sind schon mit Kühen ausgestattet. Was habt ihr mit den Kälbern getan? „Wir haben sie gegen eine Kleinigkeit verkauft.“ Warum habt ihr sie nicht aufgezogen? Wisst ihr nicht, dass sie sehr bald wertvoll sein würden? Nein, aber ihr habt eure Kälber verschwendet, es versäumt, Schweine zu kaufen, lebt ohne Milch und viele der leicht erhältlichen Behaglichkeiten des Lebens. Gibt es dafür irgendeine Notwendigkeit? Nein, wenn die Leute versuchen werden, ein wenig Sparsamkeit anzuwenden.

Geht jetzt in dieser Stadt umher und ihr werdet wahrscheinlich nicht einen von zwanzig Gärten sehen, selbst wo Menschen seit vier oder fünf Jahren leben, in dem ein einziger Obstbaum wächst. Haben sie irgendetwas angepflanzt? Ja, etwas Baumwolle, aber sie würden keinen Pfirsichbaum pflanzen, wenn man sie ihnen geben würde. Auf vielen Grundstücken gibt es keinen Obstbaum oder einen Johannisbeerstrauch oder irgendetwas, das die kleinen Notwendigkeiten erzeugt, die es einer Familie behaglich machen.

Wenn ich so lebte, wie ich es immer tat, hätte ich meine Kuh und sie würde mir Milch geben und würde nicht herumstreunen, weil ich immer eine Handvoll Futter hätte, um es ihr zu geben, wenn sie abends auftauchte. Ich würde sie auch morgens ein wenig füttern und sie würde abends kommen, um mehr zu bekommen. Ich würde mein Schwein im Pferch halten und hätte einiges an Federvieh, das Eier legt. Ich würde mein eigenes Schweinefleisch züchten und im Frühjahr, müsste ich nicht zu den Öffentlichen Werken rennen und sagen: „Ich habe nichts zu essen.“

Es ist eine Schande, dass Männer und Frauen den Grundsätzen der Sparsamkeit beim Lebensunterhalt nicht mehr Aufmerksamkeit schenken. Sie möchten Geld haben, um auf den Markt zu gehen und alles zu kaufen, was fertig hergestellt ist. Sie möchten jemanden, der sie ernährt. Ich habe viele Male gedacht, dass einige Personen nicht zufrieden wären, wenn wir ihnen keinen Plumpudding und Roastbeef backen und sie dann füttern, während sie in großen, bequemen Stühlen faulenzen, und dennoch würden sie vielleicht denken, dass sie schlecht behandelt würden, wenn wir ihnen das Fleisch nicht vorkauen würden.

Ich arbeitete hart, als ich mich zum ersten Mal mit den Heiligen sammelte. Ich musste zwei Meilen zu meiner Arbeit gehen und die Sonne schien selten, wenn überhaupt, auf meine Arbeit, bevor ich meine Werkzeuge in meinen Händen hatte und fleißig bei der Arbeit war, und selten legte ich meine Werkzeuge erst nieder, wenn ich nicht mehr sehen konnte, um sie zu benutzen. Morgens stand ich auf und fütterte meine Kuh und melkte sie und verrichtete die anderen Arbeiten draußen, während meine Frau, das Frühstück zubereitete. Mein Schwein befand sich im Pferch und ich sammelte hier und da ein wenig und kein Tag verging, ohne dass ich für es ausreichend Futter hatte. Warum denkt ihr nicht an diese Dinge? Weil ihr es nicht wollt.

Schwestern, wenn ihr es könnt, kümmert euch vernünftig um eure Brotherstellung und schafft es, dass kein Mehl mehr verschwendet wird. Bindet eine Schnur so fest um eure Finger, dass es euch schmerzt, und jedes Mal, wenn ihr an die Schnur denkt, denkt daran, was Bruder Brigham euch sagt, Wenn der Sauerteig im Mehl ist, denkt an die Schnur, auch wenn das Brot in den Ofen gelegt wurde; und wenn ihr immer noch Angst habt, dass ihr vergessen werdet, bindet die Schnur ein wenig fester. Und nachdem euer Brot wunderbar gebacken ist, lasst keinen Krumen davon verschwendet sein.

Wenn euer Ehemann Fleisch nach Hause bringt, übt genug Urteilsvermögen aus, das euch befähigt, solch eine Portion zu kochen, wie gegessen wird, was viel besser ist, als so viel auf den Tisch zu stellen, dass ein großer Teil davon verschwendet werden wird. Dann kümmert euch um das, was ungekocht bleibt. Bestreut es ein wenig mit Salz und

 

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bringt es an einen kühlen Ort, wo es einige Tage haltbar bleibt, und ihr werdet nicht gezwungen sein, die Hälfte davon wegzuwerfen.

Ihr mögt hier eine Frau sagen hören: „Ehemann, kannst du nicht zum Laden gehen und mir etwas Haarband holen? Ich möchte eine Kappe und ein Paar neue Schuhe. Kannst du mir nicht etwas Futterstoff für eine Kappe holen? Ich wünschte, du würdest mir ein neues Kleid besorgen; ich hatte seit einem ganzen Monat keines mehr und ich möchte auf Besuch gehen. Ich kann es nicht ertragen, diese alten Kleider so oft zu tragen. Ich möchte einige neue Schürzen und ein Paar Strümpfe.“ Der Mann muss dann die Kappen, den Futterstoff, die Kleidermuster usw. kaufen und sie auch machen lassen, und er muss Schürzen, Schuhe und Strümpfe kaufen und sogar die Strumpfhalter für die Strümpfe. Es gibt kein Urteilsvermögen, keine Sparsamkeit und bei einigen Frauen nicht genug Kraft, ihre eigenen Strumpfhalter zu stricken.

Lasst mich euch eine Sache sagen, Ehemänner: Entschließt euch in diesem Jahr, mit dem Kaufen dieser Dinge aufzuhören und sagt euren Frauen: „Hier ist etwas Wolle; stricke deine eigenen Strümpfe oder du bekommst keine. Du musst die Kleidung für dich und die Kinder selber machen. Ich werde für die Wolle, das Spinnrad usw. sorgen, und wenn du die Kleidung nicht herstellen willst, kannst du ohne gehen.“ Baut auch Flachs an und bereitet ihn für die Frauen auf, damit sie Sommerkleidung herstellen.

Ich erinnere mich, wie ich in das Haus eines Freundes ging, eines Nachmittags, als ich noch ziemlich jung war. Ich denke ich war um die Fünfzehn und ziemlich bald kamen benachbarte Frauen zu Besuch. Sie waren keine zwanzig Minuten im Haus, als die Frau des Hauses hinging und ein Kissen holte und begann, über ihren Ehemann zu schimpfen und zu sagen: „Er ist ein schmutziger, abscheulicher Mann; er ist der dreckigste Mann in der Welt. Dies ist das Kissen, auf dem er schläft.“ Ich dachte: „Du elende Närrin, warum wäschst du den Bezug nicht? Diese Frauen sehen, dass die Schande auf dir ruht und nicht auf deinem Ehemann.“ Und sie fuhr fort, ihnen zu erzählen, wie scheußlich, schmutzig und faul er wäre. Ich wusste genug über eine Familie in diesem frühen Alter, um zu wissen, wo der Fehler lag. Zu derselben Zeit lag eine Menge Wolle und Flachs in ihrer Kammer, denn ich sah es, und ein Spinnrad und das andere Zubehör stand zur Verfügung, alles, wofür der Ehemann geschuftet hatte. Er hatte auch für Kühe, Mehl und Fleisch in Hülle und Fülle gesorgt, aber weil er nicht alles tat, war er ein „scheußlicher, fauler Mann“. Er müsste die Schweine füttern, die Wolle spinnen, die Kissenbezüge und Bettlaken waschen und alles tun, um von seiner Frau nicht in den Schmutz gezogen zu werden. Ich sagte zu mir: Ich gehe davon aus, dass ich heiraten werde, wenn ich alt genug bin, und wenn ich solch ein Tier bekomme, wie du es bist, werde ich ihr Haken in die Nase stecken und sie auf eine Weise führen, wie man es nie gedacht hätte.

Ich habe sehr viele Personen gesehen, die all die Behaglichkeiten des Lebens vernachlässigen, weil sie sich nicht darum kümmern und es sich bequem machen wollten. Andere wissen nicht, was sie mit den Behaglichkeiten des Lebens anfangen sollen, wenn sie sie haben. Ich bin an Orten gewesen, wo Leute Überfluss hatten, und dennoch lebten sie – bildlich gesprochen – vor der Tür des Todes, was Lebensmittel anbetrifft.

Ich erinnere mich, wie ich einmal in ein Haus in Illinois ging, wo eine junge Frau direkt in der Tür saß – ich mag sagen: Nur noch ein Zoll weit in ihremLeben – in Kaliko gekleidet, das in meinem Land zehn oder zwölf Cent pro Meter kostet, und sie war geschniegelt nach den Neunundneunzigern. Vierzehn Milchkühe mit Kälbern an ihrer Seite weideten auf der Prärie. Ich fragte sie als erstes: „Kann ich hier etwas Butter kaufen?“ „Nein, Sir.“ „Kann ich etwas Milch kaufen?“ „Nein, Sir.“ Dann fragte ich sie, ob ihr Vater diese Kühe besaß. „Ja, Sir.“ „Melken Sie sie?“ „Nein, Sir, nur morgens ein wenig, um sie in den Kaffee zu geben.“ Ich wollte ihr ins Gesicht lachen, aber die Höflichkeit verbot es mir. Da standen vierzehn Milchkühe

 

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und kein Tropfen Milch im Haus, auch kein Pfund Butter und auch sonst nichts auf Lager. Eine Überfülle guter Dinge befanden sich um sie herum und dennoch hatten sie nichts Behagliches und Heilsames.

Genauso ist es mit einigen Leuten hier. Dieses Volk besitzt alle Möglichkeiten, auf die beste Art und Weise zu leben, wenn sie nur lernen würden, wie man es macht, und nach diesem Wissen handeln würden. Wie viel zahlt ihr dafür, dass eure Kühe auf einer Ranch umherlaufen oder die Benutzung eines Grundstücks? Nichts. Wie viel Pacht zahlt ihr für euer Land? Nichts. Was hindert euch daran, etwas anzubauen, um eine Kuh zu füttern? Nichts. Wer hindert euch daran, euren Garten mit Mais zu bepflanzen, um Futter zu sparen? Wer hindert euch daran, Karotten, Pastinak, Kürbisse usw. anzubauen, um eine Kuh durch den Winter zu füttern? Dies könnt ihr auf ein wenig mehr als ein Viertel Hektar tun, aber wollt ihr es tun? Nein, viele von euch wollen es nicht. Hindert euch irgendjemand daran? Nein, und dennoch beklagen sich einige von euch, dass ihr ärmlich lebt, und geben mir und Bruder Kimball und Bruder Wells und jenen Männern die Schuld, die die Öffentlichen Werke leiten.

Wir zahlen den öffentlichen Händen höhere Löhne als sie verdienen, und wenn sie gezwungen sind, Tag für Tag allein von Brot zu leben, dann liegt es am Mangel an Sparsamkeit und angemessenem Management. Soll man mir die Schuld geben? Nein. Werde ich für euch die Kühe melken? Nein. Werde ich Butter für euch kaufen? Nein, wir wollen euch alles geben, was als Zehnten hergebracht wird, und wenn wir dies getan haben, könnt ihr euch überlegen, ob ihr ohne auskommen wollt oder eure eigene Butter machen wollt. Ich kenne Familien, die eine Kuh für acht oder zehn in der Familie melken und dennoch immer Butter auf dem Tisch haben und gelegentlich ein wenig verkaufen. Andere haben sechs oder acht Kühe und selten etwas Butter im Haus. Sie kümmern sich nicht um das, was sie haben.

Anstatt dass Leute arm sind, haben wir eigentlich schon zu viel, nur dass wir dafür besser Sorge tragen sollten. Ich hörte von einem Mann, der in dieser Stadt lebt, einer, dem es immer gut gegangen ist, wie er erklärte, dass er immer, seit er hierher kam, zwölf Kühe hielt und oft Mangel an Milch und Butter hatte. Nach einigen Jahren wurde die Zahl seiner Kühe auf sechs reduziert und er sagte, dass die sechs ihm besser taten als die zwölf. Nach zwei weiteren Jahren wurden sie auf zwei reduziert und die zwei Kühe haben ihm viel mehr Gutes getan als die zwölf oder sechs, weil man sich besser um sie kümmern konnte.

Lasst mich das Vorrecht haben, jede Hausarbeit um mein Haus herum zu leiten, und ich würde bald alles in Ordnung gebracht haben. Ich habe dieses Vorrecht nicht, weil ich so viele und so vieles um mich herum habe, dass ich von anderen abhängig bin. Während der letzten sechs Jahre habe ich selten auf meinem Hof weniger als dreizehn Kühe für den Gebrauch meiner Familie gehalten und es gab in dieser Zeit kein Jahr, dass wir im Verlauf des Jahres kaum genug Milch hatten, um sie in den Tee oder den Kaffee zu geben. Ich habe die Männer angewiesen, die meine Kühe füttern, einen Kurs zu wählen, der in der Versorgung mit Milch Schwankungen verhindert. Ich habe ihnen gesagt, dass sie die Kühe so und so füttern sollen, ihnen so und so viel morgens und so und so viel abends geben und ihnen so viel Wasser zugestehen, wie sie trinken wollen. Und nach alledem, obwohl ich nicht öfter als einmal in der Woche in die Scheune ging, habe ich oft gesehen, wie ein Häufchen bis zu einem Scheffel guten Weizenschrots aus dem Trog einer Kuh auf den Hof geschaufelt wurde. Und als ich gefragt habe, was dies zu bedeuten hätte: „Nun, solch ein Bruder wollte auf Besuch gehen und würde nicht vor drei Tagen zurückkehren, also verbrachte er die Tagesration an Futter auf einmal vor die Kuh.“ Wiederum könnte ich bemerken: „Diese Kuh sieht armselig aus; ich habe das Tausendfache an Futter, das ich ihr geben könnte. Was ist los?“ „Sie frisst bis sie sich fast tötet, und wir haben uns entschieden, sie zu retten“, und das ist alles, was ich als Zufriedenstellung erhalten würde. Es befindet sich

 

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zu oft eine vollkommene Verschwendung und Vernichtung unter meiner eigenen Nase, weil ich keine Zeit finde, nach meinen privaten Angelegenheiten zu schauen.

Ich habe mich gefragt: Soll ich hingehen und mich um mein eigenes Geschäft kümmern oder es laufen lassen? Und ich habe geantwortet: Ich werde es lieber zur Hölle, rückwärts laufen lassen, als meine öffentlichen Pflichten zu vernachlässigen. Ich werde meine öffentlichen Pflichten nicht vernachlässigen, falls mein ganzer Besitz in die Vernichtung geht, falls wir von dieser Zeit und für immer keinen Tropfen Milch haben. Während des vergangenen Winters hatte meine große Familie drei Kühe gehabt und sie haben mir um ein Sechsfaches mehr Gutes getan, als es jemals die dreizehn taten. Ich habe mich bei einer oder zwei meiner Frauen durchgesetzt, zum ersten Mal das Melken zu übernehmen, während ich bisher Jim und Jack und Peter Gimblet anheuern musste, um das Melken zu übernehmen, und sie schlugen oft auf eine Kuh ein, bis sie ihre Milch nicht geben wollte, und traten sie halb zu Tode und melkten sie zur Hälfte und ruinierten alles um mich herum. Drei Kühe tun uns jetzt mehr Gutes als es vor vier Jahren fünfzig unter solch einem Plan getan hätten.

Ich denke, dass jeder, der nicht versuchen wird, zu helfen und sich, so gut er kann, um sich zu kümmern, Zeiten sehen wird, wann er sich wünschen wird, dass er es getan hätte. Dennoch würde ich gern den üblen Tag von ihnen abwenden, wenn ich es durch korrektes Belehren und Vorbild tun könnte. Jeder, der nicht versuchen wird, sich um sich kümmern, wird einen Tag des Kummers sehen und wird die Verschwendung der Zeit bedauern, die er in diesem Leben vergeudet hat.

Als ich werktätig war, unternahm ich die meiste Zeit das Melken und Füttern, und ich fütterte das Schwein und kümmerte mich um alle Arbeiten draußen, obwohl ich gleichzeitig, wenn ich abwesend war, eine Ehefrau hatte, nachdem ich in diese Kirche kam, die immer bereit war, die Schweine zu füttern, die  Kühe zu melken und zu füttern und im Garten zu arbeiten oder alles zu tun, was getan werden sollte, sofern sie dazu in der Lage war. Frauen, geht in den Garten und baut Salat und zahlreiche andere Dinge innerhalb eurem Verständnis und euer Stärke an! Wer hinderte euch daran, im letzten Jahr ein wenig Essig herzustellen? Leute rennen oft umher und fragen: „Wo kann ich Essig kaufen?“ Als ich ein Haus unterhielt, hatte ich keine Notwendigkeit, auch wenn meine Nachbarn eine Million Fässervon Essig hatten, einen Löffel voll davon zu kaufen; denn ich hätte eine Menge davon für meinen Eigengebrauch hergestellt und hätte Eier, Butter und Schweinefleisch aus eigener Herstellung und hätte es geschafft, Rindfleisch zu sichern, und es nett eingesalzen, und wir hatten all das Notwendige für eine behagliche Kost.

Wird dieses Volk überleben? Viele von ihnen werden es kaum schaffen zu bleiben, gerade so wie eine Familie in Illinois. Während einer Konferenz, die in ihrer Nachbarschaft abgehalten wurde, setzten wir uns an einen Tisch, während sich in dessen Mitte eine große Michpfanne angefüllt mit magerem Fleisch und saurem Brot befand, um es damit zu essen. Nach einer Weile wurde eine Platte mit Butter hereingebracht, ziemlich weiß und voller Buttermilch, und diese Dinge machten unser Abendessen aus. Als der Sonntagmorgen kam, hatten wir nichts. In der Zwischenzeit fand ich heraus, wem die Farm, die Schafe, die Pferde, die Kühe, die Ochsen, die Puten, die Gänse, das Geflügel und die schönen Obstgärten gehörten. Dies alles gehörte Herrn Walker. Eines Sonntagmorgens saßen wir wie gewöhnlich bei Fleisch und Brot und damals befand sich reine Butter auf dem Tisch, wenn ich mich recht erinnere, aber es gab eine Platte mit etwas darauf, das ich nicht deuten konnte. Ich betrachtete es sorgfältig und nach und nach kam ich zum Schluss, dass es schwach an eine Torte erinnerte. Schwester Walker kam vorbei und sagte: „Bruder Young, es gibt etwas Torte, es ist Pfirsichtorte, essen Sie etwas!“ Sie war aus Teig gemacht, der zu dünnem Kuchen ausgerollt und auf eine Platte ausgelegt war, mit einem dünnen Hauch von ärmlichem, flauschigem Pfirsichabfall, der kaum halbiert und entsteint war, und dann war eine weitere dicke Teigkruste darübergelegt. Ich nahm ein Stück und sagte zu Bruder Kimball: „Was ist das?“, und gab ihm gleichzeitig

 

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ein Augenzwinkern. „Nun, Bruder Young“, entgegnete Frau Walker, „es ist Pfirsichtorte.“ Ich bemerkte: „Bruder Kimball, ich habe so etwas in meinem Leben noch nicht gesehen. Du?“ „Nie.“ Ich ging in den Obstgarten, wo sie aus den besten Pfirsichen drei oder vier Wochen lang Schnaps gemacht hatten. Könnten sie in eine Torte gegeben worden sein? Nein, aber sie müssen die kleinen, scheußlichen, verwelkten benutzt haben.

Ich habe diesen Umstand erzählt, um euch zu zeigen, wie viel sie über das Leben wussten. Diese Familie hatte eine Menge Geflügel, Rinder und Milch, und wenn sie gewusst hätten, wie sie ihren Überfluss verwalten müssten, hätten sie sich jeden Komfort des Lebens im reichsten und besten Stil leisten können. Sie hätten auch hunderte Pfund Ahornzucker herstellen können, was das beste Süßungsmittel ist; denn sie hatten eine Zuckerplantage auf der Farm. Doch, als ich dort war, hatten sie ein Haus mit fünf oder sieben Betten in einem Zimmer, und wenn man über den Fußboden ging, machten die Bretter „klatterdibang“. Und wenn sie tagsüber sehen wollten, mussten sie die Tür öffnen oder sich an die Feuerstelle zurückziehen und sich das Licht zunutze machen, dass aus dem Schornstein kam. Ich fragte Herrn Walker, warum er in sein Haus keinen guten Fußboden und Fenster einbrachte. Er antwortete: „Ich hatte daran seit etlichen Jahren gedacht. Freund Young, ich habe eine Menge Geld und Besitz zur Verfügung und ich denke daran, nach Nauvoo zu gehen, um einige tausend Dollar zu investieren.“ Ich erkläre dies, um euch zu zeigen, dass viele Leute nicht wissen, was sie mit dem, was sie haben, tun sollen.

Ihr mögt einige kleine Mädchen hier in den Straßen mit den Kleidern ihrer Mütter sehen, oder mit ihren Sonnenhauben und mit ihren Schürzen voller Schmutz. Eure Ehemänner kaufen euch Kaliko, aber ihr wisst nicht, was ihr damit tun sollt. Er soll sorgsam getragen, bis der letzte Faden verschlissen ist, und dann in den Lumpensack gegeben werden, um daraus Papier herzustellen.

Einige Männer wissen nicht, was sie mit ihren Geldmitteln tun sollen. Ihr könnt den ärmsten Handwerker hier nehmen und einen, der nichts als Brot zu essen hat, und ihr könnt ihn einen halben oder ganzen Dollar für ein Mahl aus Lebensmitteln beim Globe zahlen sehen. Ihr könnt den Friseurladen mit unseren armen Handwerkern angefüllt sehen, die drei bis fünf Dollar dafür zahlen, rasiert zu werden. Ich kaufte mir einen Rasier, als ich mich zu rasieren begann, der siebenunddreißig und einen halben Cent kostete, und benutze ihn fünfzehn Jahre lang. Einige schwärzen ihre Stiefel, so dass sie nicht länger halten als zwei oder drei Monate. Ich halte meine Stiefel gut geölt und trage sie zwei oder drei Jahre und gebe sie dann den Armen.

Fast alle, die wegen ihrer armseligen, knappen Kost murren, wären reich, wenn sie das tun würden, was ich tue. Seid sorgsam mit euren Lebensmitteln, eurer Kleidung, euren Stiefeln und Hüten und ihr werdet eine Fülle haben, und lasst die Frauen sorgsam mit dem sein, was ins Haus gebracht wird. Wenn ihr euch jetzt nicht daran macht und euch auf den Tag der Trübsal vorbereitet, werdet ihr trauern, lamentieren und jammern.

Ich möchte euch von den Gefühlen einiger in dieser Gemeinschaft erzählen: „Ich möchte kein gutes Haus bauen, weil ich irgendwann fortziehen muss. Unsere Feinde werden kommen und es besitzen. Ich möchte kein Korn zurücklegen, weil die Feinde kommen und es mir wegnehmen werden.“ Wenn diese Leute handeln werden, wie es ihnen gesagt worden ist, wenn sie ihre Religion leben, demütig vor ihrem Gott wandeln und gerecht miteinander umgehen, werden wir euch ein Versprechen geben, im Namen des Gottes Israels, dass ihr niemals aus den Bergen vertrieben werdet. Und anstatt dass Pöbelhaufen hierher kommen, um eure Kornkammern aufzubrechen, werden sie zu diesem Volk kommen, ihr Gold bringen und ihr Silber und ihre feinen Dinge und damit um etwas zu essen erflehen. Ich sagte euch am letzten Sabbat, dass dieses Volk, wenn es nicht einen Schritt vorwärts getan hätte, um den Armen im letzten Herbst zu helfen, 1857 härtere Zeiten sehen würde als 1855 und 1856.

 

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Lasst uns in der Gunst des Herrn bleiben und seine Freunde sein, unsere Bündnisse leben, den Herrn lieben und aufrecht in all unseren Taten und Handlungen wandeln, damit wir keine Furcht haben werden, dass sie vom Herrn und Seinen Engeln und allen guten Männern  auf der Erde durchleuchtet werden und wir gerechtfertigt stehen können. Möge der Herr euch segnen. Amen.